اللوبياء في الطب القديم : وصفت في الطب القديم بأنها تخصب البدن ، وتدر الحيض والبول ، وتلين الطبع . وتنفع من أوجاع الظهر والكلى ، وتهيج الرغبة الجنسية ( خصوصا مع الزنجبيل ) ، وتفيد في أوجاع الصدر والرئة . وهي تولد نفخا ورياحا وبلغما ، ويدفع ضررها بأكلها مع الكمون والصعتر والفلفل والعسل والزيت والخردل والقرفة ، وأجود ما أكلت رطبة بالجوز والزيت . اللوبياء في الطب الحديث : ووصفت في الطب الحديث بأن خواصها قريبة الشبه بالفاصوليا والبزلياء ولكنها فقيرة في بعض المواد الموجودة فيهما وفي غيرهما من الخضر المشابهة لها ، كما أن قيمتها الحرارية لا تتجاوز 35 وحدة حرارية في المئة ، وهي تحوي 1 ، 86 % من الماء ، و 6 ، 7 من المواد النشوية ، 4 ، 2 من البروتئين ، 5 ، 1 من الألياف ، و 2 ، 0 من المواد الدسمة ، و 2 ، 2 من الرماد . وعلى هذا فان قيمتها الغذائية أقل من قيمة الفاصولياء والبزلياء ، وتشاركهما في بعض الخصائص الحسنة أو السيئة الموجودة فيهما ( ر . الفاصولياء ، البزلياء ) .