2 - قال صلّى اللّه عليه وآله وسلم : « عليكم بالزيت ؛ فإنه يكشف المرة ، ويذهب بالبلغم ، ويشدّ العصب ، ويحسن الخلق ، ويطيب النفس ، ويذهب بالهمّ » . 3 - قال رسول اللّه صلّى اللّه عليه وآله وسلم : كلوا الزيت وادّهنوا به ، فإنّه من شجرة مباركة » . 4 - قال صلّى اللّه عليه وآله وسلم : « الزيت دهن الأبرار وطعام الأخيار » . 5 - قال الصادق عليه السّلام : « نعم الطعام الزيت ، يطيب النكهة ، ويذهب بالبلغم ، ويصفّي اللون ، ويشدّ العصب ، ويذهب بالوصب ، ويطفئ الغضب » . 6 - عنه صلّى اللّه عليه وآله وسلم : « نعم الإدام الزيت » . 7 - قال أمير المؤمنين عليه السّلام : « ادّهنوا بالزيت وائتدموا به ؛ فإنه دهنة الأخيار وإدام المصطفين ، مسحت بالقدس مرتين ، بوركت مقبلة وبوركت مدبرة ، لا يضرّ معها داء » . 8 - قال رسول اللّه صلّى اللّه عليه وآله وسلم : الزيت دهن الأبرار وإدام الأخيار ، بورك فيه مقبلا ، وبورك فيه مدبرا ، انغمس في القدس مرتين » . 9 - عن أبي عبد اللّه عليه السّلام ، قال : « الزيت طعام الأتقياء » . 10 - عن إسماعيل بن جابر ، قال : كنت عند أبي عبد اللّه عليه السّلام ، فدعا بالمائدة ، فأتينا بقصعة فيها ثريد ولحم ، فدعا بزيت ، فصبّه على اللحم وأكله » . كلوا الزيت وادهنوا به أقسم اللّه تعالى في قرآنه العظيم بالزيتون فقال : وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ وَطُورِ سِينِينَ [ التين : 1 - 2 ] . وأوصى رسول اللّه صلّى اللّه عليه وآله وسلم باستعمال زيت الزيتون فقال : « كلوا الزيت وادهنوا به فإنه من شجرة مباركة » . دهش الباحثون حديثا حينما اكتشفوا أن سكان جزيرة « كريت » في البحر المتوسط هم أقل الناس إصابة بأمراض القلب والسرطان في العالم أجمع . ودهشوا أكثر حينما عرفوا أن أهالي جزيرة كريت يستهلكون زيت الزيتون أكثر من أي شعب آخر ، فحوالي 33 % من السعرات الحرارية التي يتناولونها يوميا تأتي من