يوميا ثلاث مرات كشراب ، بمعدل : ملعقة شوربة خل تفاح مع ملعقة قهوة عسل في كوب ماء فاتر . [ عند المسنين : ] نرى أن نقصا في البوتاسيوم يؤدي إلى : - ظهور علامات الشيخوخة المبكرة ، كتساقط الشعر وتلف الأسنان وتكسر الأظافر . - صعوبة اتخاذ القرارات . فقدان الذاكرة وعدم الصبر . - التعب الجسدي والفكري ، وفقدام المقاومة . - البرد : خاصة القدمين واليدين . - ظهور المسمار والجلد القاسي في القدمين . - الإمساك . - سرعة المرض والرشح المتكرر . - فقدان الشهية يرافقه لعيان واستفراغ . - الشفاء البطيء للجروح . - تشنج في العضلات ( Crampes ) خاصة الساقين ليلا . - صعوبة الأسترخاء . - وجع في المفاصل . - وجع في أسفل الظهر ووجع رأس مستمر في الصباح . - ويقول الدكتور « Tobian » : « إذا كنت تشكو من خمسة أو أكثر من هذه الظواهر ، فأنت تعاني حتما نقصا في البوتاسيوم . واعلم أنه في الشيخوخة يحتاج الجسم إلى كمية أكبر من البوتاسيوم ليحافظ على نمو الخلايا الجديدة » . - إن الكحول والقهوة والسكر الأبيض ومدرات البول تضعف مفعول البوتاسيوم الذي تضيفه إلى طعامك . - واعلم أن المصدر الأهم والأسهل والسريع الامتصاص أكثر ، والأبسط للتناول ، هو خل التفاح بدون منازع كشراب مقو بمعدل : ( ملعقة شوربة خل مع ملعقة شاي عسل في كوب ماء فاتر ثلاث مرات قبل كل وجبة طعام بنصف ساعة ) . 30 - لتخفيف الوزن : بعض الأطباء الأميركيين يؤكدون أن شرب خل التفاح ممزوجا بالماء بمعدل : ( ملعقة خل تفاح وملعقة قهوة عسل في كوب ماء