ينمي الخلايا والأعضاء والمعادن الهامة كالفوسفور والكلور والصوديوم والمانييزيوم والكالسيوم والكبريت والحديد والفليور والسيليكون والأوليغو المان ( Oligo - elements ) . وهو مقتنع أن مزيج هذه العناصر في سائل واحد يساعد على تحسين الضغط وإذابة الدهون من الشرايين التي تؤدي إلى أمراض القلب ونشاف الشرايين . ويقول أن خل التفاح يسهل الهضم ، وضد التسمم وينظم عمل الكلي والمثانة ، ويساعد في إنقاض الوزن ، يقاوم التعب ، يزيل ألم المفاصل ويذيب الترسبات الكلسية . حتى أن الدكتور « Jarvis » يقول : إن خل التفاح ضروري لكل إنسان حي ، وبدونه لا حياة » . أما الدكتور « سيريل سكوت CYRIL Scott فيقول : « إن خل التفاح ساهم في شحن الدم بالأوكسجين ، وتخفيض الوزن باستعماله باستمرار وبكميات قليلة ، سنذكرها لاحقا . أما طبيبا التغذية الأميركيان الدكتوران Bragg's ( براغ ) وابنته كتبا : إن خل التفاح النقي يبقي الطريقة التي لم يعرفها العلم للبقاء في صحة جيدة والعيش الطويل ، فدهو مادة طبيعية بالكامل تنتج بواسطة خمائر قوية جدا ، وهو علاج عجائبي ، ويؤكدن أن أفضل وسيلة لتلافي أمراض الشيخوخة هي اتباع نظام غذائي متوازن غني بالبوتاسيوم ، وأن أفضل مصدر للبوتاسيوم هو خل التفاح . والدكتور Blogett كان يشرب شراب خل التفاح كل يوم وبقي بصحة جيدة وشكل ممتاز حتى وفاته عن عمر 94 سنة . يقول الدكتوران Bragg's إن الدكتور Alexis Carrel من نيويورك جرّب خل التفاح بنفسه وخلص إلى نتيجة تؤكد أهمية خل التفاح للحياة ، ولطول العمر والصحة الجيدة . وبيّن كارل للعالم أجمع أن جسم الإنسان يملك القدرة على الحياة الأبدية ، وأن الإنسان قتل هذه القدرة بعاداته الغذائية السيئة وطريقة حياته غير الصحية » . يقول الدكتور كاريل تأكيدا لرأيه : « إن حياة الدجاج هي تقريبا 8 سنوات ،