فقال : « هذا مثل هذا . يعني الخل - وإن الخل يشدّ الذهن ويزيد في العقل » . 2 - عن الصادق عليه السّلام قال : « إن نبدأ بالخل عندنا كما تبدأون بالملح عندكم ؛ فإن الخل يشد العقل » . 3 - عنه عليه السّلام قال : « نعم إلا دام الخل ! يكسر المرار ويحيي القلب » . 4 - وعنه عليه السّلام قال : « عليك بخلّ الخمر ؛ فإنه لا يبقي في جوفك دابة إلا قتلها » . 5 - قال الرسول صلّى اللّه عليه وآله وسلم : « نعم الإدام الخل ؛ اللهم بارك لنا في الخل ؛ فإنه إدام الأنبياء قبلي » . 6 - عن علي عليه السّلام قال : « كلوا من خلّ الخمر ما فسد ، ولا تأكلوا ما أفسدتموه أنتم » . 7 - عن الرضا عليه السّلام : « كلوا خل الخمر ما فسد ؛ فإنّه يقتل الديدان في البطن » . 8 - قال علي عليه السّلام : « كلوا خلّ الخمر ، فإنه يقتل الديدان في البطن » . 9 - عن أبي عبد اللّه عليه السّلام ، قال : « ولقد آذاني أكل الخل والزيت ؛ حتى أن حميدة أمرت بدجاجة مشوية ، فرجعت إلى نفسي » . 10 - قال رسول اللّه صلّى اللّه عليه وآله وسلم : « نعم الإدام الخل ، ولا يفتقر أهل بيت عندهم الخل » . 11 - عن أبي عبد اللّه ، قال : « الخل يشد العقل » . 12 - عن أبي عبد اللّه عليه السّلام ، قال : ذكر عنده خل الخمر ، فقال عليه السّلام : « إنه يقتل دواب البطن ، وليشد الفم » . 13 - عن أبي عبد اللّه عليه السّلام ، أنه قال : « عليك بخل الخمر ، فاغمس فيه ؛ فإنه لا يبقي في جوفك دابة إلا قتلها » . 14 - قال أمير المؤمنين عليه السّلام : « نعم الإدام الخل ، يكسر المرّة ، ويطفئ الصفراء ، ويحيي القلب » . 15 - عن أبي عبد اللّه قال : « الاصطباغ بالخل يقطع شهوة الزنا » .