الخل « 1 » الجعفريات : بإسناده إلى موسى بن جعفر ، عن أبيه ، عن آبائه عليهم السّلام ، عن علي بن أبي طالب عليه السّلام ، قال رسول اللّه صلّى اللّه عليه وآله وسلم : ما افتقر بيت فيه خلّ « 2 » . وفيه : بهذا الإسناد عن علي عليه السّلام قال : نغم الأدام الخلّ « 3 » . عن مستطرفات السرائر ، عنه عليه السّلام قال : ملك ينادي في السماء : « اللهم بارك في الخلالين والمتخللين » . والخل بمنزلة الرجل الصالح يدعو لأهل البيت بالبركة . فقلت : جعلت فداك ، وما الخلالون ؟ والمخللون ؟ قال : الذين في بيوتهم الخل « 4 » . . . عن مكارم الأخلاق ، وفيه : ثم قدم الطعام فبدأ بالملح . . ثم ثنى بالخل . . . ثم أتي بالخل والزيت فقال : كلوا بسم اللّه الرحمن الرحيم ، فإن هذا طعام كتن يعجب فاطمة عليها السّلام « 5 » .

--> ( 1 ) عدّه الإمام الرضا في الرسالة الذهبية : 43 من الأغذية الباردة التي يفضل تناولها عند الحركة للسفر . ( 2 ) الجعفريات : عنه مستدرك الوسائل : 16 / 363 ح 2 . ( 3 ) الجعفريات : 243 ، عنه مستدرك الوسائل : 16 / 362 ح 1 ، وص 341 ح 1 . جامع الأحاديث : 26 . ( 4 ) مستطرفات السرائر : 49 ح 9 ، عنه البحار : 66 / 441 ح 26 ، مكارم الأخلاق 153 ، وأخرجه في مستدرك الوسائل : 16 / 364 ح 8 عن السرائر . ( 5 ) مكارم الأخلاق : 144 ، عنه البحار : 66 / 309 .