2 - عن أبي عبد اللّه عليه السّلام قال : « شكا نبيّ من الأنبياء إلى اللّه عز وجل قلة النسل ، فقال : كل اللحم بالبيض » . 3 - عن أبي عبد اللّه عليه السّلام ، قال : « مخّ البيض خفيف ، والبياض ثقيل » . 4 - عن علي عليه السّلام ، قال : « إن نبيا من الأنبياء شكا إلى اللّه قلة النسل في أمته ، فأمره أن يأمرهم بأكل البيض ، ففعلوا ، فكثر النسل فيهم » . 5 - عن أبي عبد اللّه عليه السّلام ، قال : « من عدم الولد فليأكل البيض ، وليكثر منه » . 6 - عن حمران بن أعين قال : قلت لأبي عبد اللّه عليه السّلام : إن أناسا يزعمون أن صفرة البيض أخف من البياض ؟ فقال : « إلى ما يذهبون في ذلك » ؟ فقلت : يزعمون أن الريش من البياض ، وأن العظم والعصب من الصفرة ؟ . فقال أبو عبد اللّه عليه السّلام : « فالريش أخفها » . 7 - عن الرضا عليه السّلام أنه قال للمأمون : « واحذر أن تجمع بين البيض والسمك في المعدة في وقت واحد ؛ فإنهما متى اجتمعا في جوف الإنسان ، ولدا عليه النقرس ، والقولنج والبواسير ، ووجع الأضراس ، فاللبن والنبيذ الذي يشربه أهله إذا اجتمعا ، ولد النقرس ، والبرص » . 8 - قال الإمام الصادق عليه السّلام : « كل من البيض ما لم يستو رأساه » . 9 - عن زرارة قال : سألت أبا جعفر عليه السّلام : ما يؤكل من الطير ؟ فقال : كل ما دفّ ولا تأكل ما صفّ » . قال : قلت : البيض في الآجام ؟ قال : « ما استوى طرفاه فلا تأكله ، وما أختلف طرفاه فكله » . قلت : فطير الماء ؟ قال : « ما كانت له قانصة فكل ، وما لم تكن له قانصة فلا تأكل » . 10 - وفي حديث آخر أنه قال : « إن كان الطير يصفّ ويدفّ ، وكان دفيفه أكثر من صفيفه أكل ، وإن كان صفيفه أكثر من دفيفه لا يؤكل . ويؤكل من صيد الماء ما كانت له قانصة وصيصية ، ولا يؤكل ما ليست له قانصة ولا صيصية » .