6 - الاحتياطات : نستعمل أوراق الزعتر وزهره وليس زيته ، لأن بضع ملاعق قهوة من زيته تحدث التسمم ووجع الرأس واللعيان والمراجعة وحالة ضعف عام ، وعدم انتظام الغدة الدرقية ومشاكل في القلب والرئتين ، إذا تجنب تناوله . - أظهرت دراسة على الحيوانات أن استعمال الزعتر يلغي أو يعطل نشاط الغدة الدرقية عند الجرذان ، وينصح لمن عندهم مشاكل غدة درقية استشارة الطبيب قبل استعماله . - والزعتر وزيته يمكن أن يحدثا تهيج الجلد أو الشري ( Urticaire ) عند الأشخاص الشديدي الحساسية . - لكن « the Food and Drug Administration » ، تضع الزعتر في عداد النباتات التي لا تشكل خطرا . - احذر المعدلات العالية والعلاجية ، خاصة أثناء الحمل لأن الزعتر منشط للرحم . - إذا أردت استعمال الزيت فليكن دائما مخفّفا وممزوجا ( Diluee ) . محتوياته الغذائية الزعتر يستعمل لطرد الطفيليات ( القمل ، والبراغيث ) ، رائحته زكية ومعروفة ، ومهضم ومضاد للتخمرات المعدية والمعوية . يؤخذ عادة مع زيت الزيتون ( خاصة مناقيش ) ، يستعمل الزعتر في حالات التهاب الشعب الرئوية ( Bronchite ) كمغلي ( Infusion ) وفي حالة السعال الديكي ( الشهقة ) والربو وفي علاج الصداع واضطرابات المعدة والكبد وحصى المثانة . ويستعمل الزعتر المغلي ( Tisane ) كلزقة خارجية لتهدئة وجع الأسنان . ( يغلي بين 15 إلى 20 غرام زعتر كامل غير مطحون في مئة غرام ماء ) . والزعتر مطهر قوي وممتاز وأكيد . يستعمله الأطباء كطارد للديدان ويستعمل الزعتر في غسل لحم السمك ، الطون خاصة ويوضع مع الطون المحفوظ ( علب ) .