ضعف حاسة البصر وإلى اضطرابات سمعية عصية ، وإلى صمم الأذن الداخلية - واضطراب التوازن والصداع الشديد والضعف العام . ب - تأثيره في وظائف الجلد : عوزه يؤدي إلى جفاف الشعر وسقوطه ، وسوء تشكل الأظافر وليونتها واضطرابات في جهاز التنفس والهضم والأكزما الجافة . ح - دوره في الخصوبة لدى الجنسين : عوزه يؤدي إلى اضطرابات جنسية حتى العقم - وإلى تبكير سن اليأس لدى النساء ، كما يحمي الأطفال من الكساح . د - ومن فوائده : تنظيم وظيفة الغدة الدرقية وتهدئة الأعصاب - وتنظيم نبض القلب وإيقاف تطور مرض السرطان كما يمنع تحول الورم العادي إلى ورم سرطاني خبيث وذلك لأنه يؤلف إحدى المواد الأساسية للخلية - كما أنه يقاوم التهاب البروستات والمهبل والأعصاب ويساعد على الشفاء من السل الرئوي ، ومقاوم للرشوحات والغثيان - ومفيد في الشفاء من ضخامة الكبد ومن آلام المفاصل . ثانيا - فيتامين ( د ) : هو فيتامين الجمال والرشاقة . 1 - مصادره : أجنة القمح المبرعم + الحليب الكامل الدسم + السبانخ + صفار البيض + زيت فستق العبيد + زيت السمك . 2 - منافعه : يعمل على تمثيل الكالسيوم والفوسفور في الإنسان - وهو يتكون بالتعرض لأشعة فوق البنفسجية في أشعة الشمس - وهو يهدىء الأعصاب . عوزه يؤدي إلى تآكل الأسنان وانحناء الساقين والعمود الفقري - أما انعدامه فهو يؤدي إلى الكساح في الأطفال ، ولين العظام في الساقين - ينصح الأمهات باعطاء أولادهن ملعقة كبيرة يوميا من مسحوق القمح المطبوخ بشروط خاصة .