وقد أظهرت دراسة أجريت في جامعة الطب في طاغور - الهند - أن من يتناول الثوم يوميا تنخفض نسبة الأزمات القلبية عنده 32 % ونسبة الوفيات منها 45 % . والبحاثة في مستشفى ( Royal United Hospitals - England ) اثبتوا أن محتويات الثوم ، تخفض ضغط الدم ، وتنقص معدل التريغليسريد والكولسترول السيء L . D . L . وتمنع الدم من التجمد ، وتوسع الشرايين والأوعية الدموية . وفي جامعة همبورغ . ألمانيا - أثبتت دراسة ، إن الثوم فعال في تأمين ضغط معتدل . وهو يعمل على توسيع الشرايين والأوعية الدموية ، وعلى جعل الدورة الدموية أكثر انتظاما وأسرع ، ويعطل خطر تكون « البلاكيت » ( plaquettes ) . واستنتجوا أن الدم الأكثر سيولة هو المفتاح للوقاية من انسداد الشرايين ونشافها ( Artheriosclerode et Atherosclerose ) وحدوث الجلطات الدموية ( Thrombus ) . ولتكون لك شرايين سليمة : أغلى في كوب من خل التفاح حبوب الثوم المقشورة لرأس ثوم كامل ، واشرب ملعقة شوربة من هذا المغلي ممزوجة في كوب ماء ساخنة . ويمكن أن تتلافى ارتفاع الضغط ، إذا شربت كل يوم مغلي ( Tisane ) الثوم . وإذا تناولنا كثيرا من الثوم النيء . دون اسراف - نؤمن سيلانا جيدا للدم وتلافيا للأزمات القلبية وانسداد الشرايين . وتناول الثوم النيء كل يوم ينظف الدم من السموم ويؤمن عمرا طويلا . وأهم الدراسات عن الثوم كعلاج أجريت في روسيا ، حيث استعماله شائع كثيرا . ويدعى البنيسلين الروسي ( Penicilline Russe ) . 2 - لمنع نشاف الشرايين والأوعية الدموية : نشرب « مزمرة » ويوميا ملعقتي شوربة من هذا الشراب : ( نغلي لمدة ربع ساعة 4 حبوب ثوم في ثلاثة أكواب خل تفاح ، ثم نهرس حباب ثوم في الخل المغلي ، ونشرب ) . 3 - للسترس ( stress ) والتعب ومنشط : السترس هو من أمراض المدنية الحديثة التي تطاول أكثر من 70 % من سكان العالم الصناعي . والثوم هو من الخضار الغنية بالفيتامينات والمعادن والبروتيين ، وقد ثبت أن