الخل عن أبي بصير ، عن أبي عبد اللّه ( ع ) ، قال : قال أمير المؤمنين ( ع ) : نعم الأدام الخل يكسر المرّة « 1 » ، ويحيي القلب « 2 » . ابنا بسطام في طب الأئمة ( ع ) : عن أمير المؤمنين ( ع ) ، أنه قال : إسقه خل الخمر ، فإن خل الخمر يقتل دواب البطن « 3 » . عن داود بن سليمان عن الرضا ، عن آبائه ، عن أمير المؤمنين ( ع ) قال : كلوا خل الخمر « 4 » ، فإنه يقتل الديدان في البطن « 5 » .

--> ( 1 ) في نسخة « المرار » . المرة : خلط من أخلاط البدن وهو الصفراء أو السوداء . ( المنجد ) . ( 2 ) وسائل الشيعة ج 25 ص 89 - 90 ح 6 . ( 3 ) مستدرك الوسائل ج 16 ص 364 ح 2 . ( 4 ) خل الخمر : قال المجلسي في ( البحار ) : المراد بخل الخمر هو ما جعل بالعلاج خلا أو كل خل كان أصله خمرا ، إن أمكن الاستحالة خلا بدون الاستحالة خمرا كما يدعي ذلك كثيرا . قال في القاموس : الخل ما حمض من عصير العنب وغيره ، وأجوده خل الخمر ، مركب من جوهرين : حار وبارد نافع للمعدة واللثة والقروح الخبيثة والحكة ونهش الهوام وأكل الأفيون وحرق النار وأوجاع الأسنان ، وبخار حار للاستسقاء وعسر السمع والدوي والطنين انتهى . وقال صاحب بحر الجواهر : خل الخمر هو أن يعصر الخمر ويصفى ويجعل على كل عشرة أرطال من مائة رطل من خل العنب جيد ، ويجعل في خزف مقير في الشمس - انتهى . ( 5 ) بحار الأنوار ج 59 ص 165 ح 1 . قال ابن الأعسم : نعم الأدام الخل ما فيه ضرر * وكل بيت فيه خلّ ما افتقر يزيد في العقل ودود البطن * يهلكها محدّد للذهن وينبت اللحم لشراب اللبن * كذا يشدّ العضد الذي وهن ( سفينة البحار ج 2 ص 717 - 718 )