محمد العربي الخطابي

510

الأغذية والأدوية عند مؤلفي الغرب الإسلامي

مرهم الرّسل : طريقة صنعه : أوقية من المرتك ، وأوقيتان من الرجينة ، وأوقيتان من وسخ أجنحة النّحل ( العكبر ) ، خمس عشرة أوقية من شمع النّحل ، وربع أوقية من الزنجار وربع أوقية من المية [ الميعة ] وربع أوقية من الجوشير ، وربع أوقية من المرّ ، وستة مثاقيل من كلّ واحد من : الصّبر واللّبان والزراوند الطويل ، ونصف رطل من الزيت العذب العتيق ورطل ونصف من عسل النّحل . تدقّ الأدوية التي تستحق الدقّ ، ويوضع الجميع على النار حتّى يعقد . منافعه : ينفع من جميع الأورام الباردة مثل الخنازير والسلع والسرطان . مرهم المصاصة : طريقة صنعه : رطل من عصارة المصاصة ، ونصف رطل من عسل منزوع الرّغوة ، يخلطان جيدا على نار ليّنة حتى يصير الخليط في قوام المرهم . منافعه : ينظّف أوساخ الجراحات ويزيل ما عليها من حشكريشة ، وينبت اللحم . وإذا لم يبالغ في طبخ هذا المرهم وترك في قوام الأشربة فإنه ينفع حينئذ من قروح المعدة . مرهم الدياخيلون : طريقة صنعه : نصف رطل من كلّ من : لعاب بزرقطونا ولعاب الخطمي ولعاب بزر الكتّان ولعاب الحلبة ، يطبخ كلّ ذلك حتى يرقّ ثم يضاف إليه نصف رطل من المرتك ورطل