المشهيات * خرز الصخور ( نبات في الأحراج الصنوبرية ) تؤخذ ملعقة من العشبة وتغلى لمدة عشر دقائق ثم تترك لتبرد بعد التصفية تعبأ في قارورة قاتمة ويستعمل ملعقة منها قبل الأكل لتفتح الشهية . * مص القرنفل قبل الأكل بربع ساعة يشهي الأكل . * قطرات من خل العنب أو التفاح على فنجان ماء بارد قبل الأكل بدقائق ( مجرب ) .