وأحسنه : سكّر العنب - الغلوكوز - ، والسكّر يمد الجسم بالقوة ، ويحتوي الموز والتمر وكذا الفواكه والخضار والحبوب على ما يسد حاجة الجسم اليومية ، لأن السكاكر مصدر الطاقة . * السكّري « 1 » - مرض : مرض السكّري : يتميز بطرح كمية كبيرة من البول ، عديمة اللون ، وعطش ، وآلام رأسية ونحافة وضعف ، واختلال في التبادل المائي ، وجفاف ، وقلة الشهية ، وتراكم السموم . * * ويلزم مريض السكّري : أخذ كميات من الفوسفور ، واللحوم . وعليه : تخفيف أكل الحلويات ، والانفعال ، وتحسين ظروف العمل . وأكل الخبز الأسمر ، والحنطة غير المقشورة ، والخضار والفواكه ، وعسل طبيعي . * * كما أنه من المفيد : الضحك ، وشوربة الخضار مع اللحم ، ولحم السمك ، والملفوف ، والبصل والثوم ، وعصير الشمندر ، والكرفس ، وجذور الهندباء . * * ومما ينفع لمرضى السكّري : * * أكل نبتة ( عنب الدب ) - عسيران ؛ لأنها تعالج البنكرياس لإنتاج الأنسولين . * * أخذ منقوع نبتة ( زنبق الماء ) . وشاي البيلسان ، وسلطة الطرخشقون وشاي عشبة الدبق - الهدال ، وعصير الخيار ، وأكل عشبة الهليون . وأكل جذور الهندباء البرية .

--> ( 1 ) التغذية ( 233 - . . . ) ، الطب الشعبي ( 106 - 108 ) ، الصيدلية الإلهية ( 192 - 194 ) .