البندق ، اللوز والجوز من أغذي الثمار خاصة لغذاء المسلولين والمصابين بالسكري . في زيت البندق : حامض لينوليك ، فيتامين « F » وفيتامين « E » المضاد للعقر والعقم والسكري ، ولا يستحيل إلى الكولسترول ، ومن 15 - 16 % بروتيد ( اللحم النباتي ) غلوسيد ، ماغنيزيوم 4 ، 1 ، كلسيوم 20 غ ، بوتاسيوم 30 ، 6 ، حديد فوسفور 3 غ ، كبريت 2 غ ، البندق أسهل هضما من الجوز . ملعقة طعام من زيت البندق على الريق مدة أسبوعين تقضي على الدودة الوحيدة وهو خير ما يعالج به . أزهار البندق 30 غ / ليتر ماء تغلى على نار وتشرب لإزالة السمنة . أفنان البندق 25 غ / ليتر ماء تغلى لتخفيض الحرارة والحمى . مرث البندق 25 غ ليتر من أوراقه ينقّي الدم وتلطخ به آثار الجراح والقروح . للروماتيزم تخلط معا مقادير متساوية وزنا : أوراق البندق الجافة ، أوراق الجوز ، رماد التبغ وملح ناعم ( تغلى في زيت الزيتون ويدلك بها ) . وللقروح يغلى لحاء البندق في الماء أو الخمر أو معا وتلطخ به . ولحاء البندق يمنع تمثّر الدم 25 غ / ليتر ماء . والأزهار صدرية تزيل الرشح . يوصف ل : النقاهة ، الحمل ، النمو ، الشيخوخة ، الرياضيين ، السل ، الحصى الكلوي ، المغص الكلوي ، الدودة الوحيدة ، غذاء جيد لآكلة النبات . الجوز أكله للمصابين بالسكري . الميزة : مغذ جدا ، طاقيّ ، سريع الهضم ، ( أكثر الثمار الزيتية هضما ) ، مذيب لبعض أنواع الحصى ، طارد للديدان .