عبد اللّه عليه السّلام عن البقل وأنا عنده ؟ فقال : « الهندباء لنا » . وعن محمد بن علي الهمداني ، عن الرضا عليه السّلام قال : « عليكم بأكل بقلتنا الهندباء ، فإنّها تزيد في المال والولد » . وعن اليقطيني أو غيره ، عن عيينة بن مهران ، عن النخعي حمّاد بن زكريا ، عن أبي عبد اللّه عليه السّلام قال : « قال رسول اللّه صلّى اللّه عليه واله : كلوا الهندباء من غير أن ينفض ؛ فإنّه ليس منها من ورقة إلّا وفيها من ماء الجنّة » . * خواص الهندباء : - تحتوي الهندباء على فيتامينات : K , C , B ، كما تحتوي على : البروتيد ، والليبيد ، والنشاء ، إضافة إلى مادة الإينولين . - وتحتوي على معادن : البوتاسيوم ، الفسفور ، الصوديوم ، الحديد ، المغنيزيوم ، المنغنيز ، النحاس ، ومواد سكرية . - وتحتوي الهندباء على ( 20 ) وحدة حرارية في كل مائة غرام . - ومن مميزاتها : الهندباء مقوّية ومشهية ، منقّية للدم ، مليّنة ، خافضة للحرارة ، يستفاد من أوراقها كمدرّة للبول ، ومقوّية للكبد والجهاز الهضمي . - تفيد جذورها في تقوية الكبد ، ومدرّة للصفراء ، ومليّنة ومضادة للروماتيزم . - يحتوي فنجان من أوراق الهندباء البرية الطازج على ( 7000 ) وحدة دولية من فيتامين ( A ) ، وأيضا تحتوي على فيتامين ( C ) ، ويعتبر هذان الفيتامينان من