- يحتوي اللوز على فيتامينات : K , E , C , B , A ، وعلى معادن : الكالسيوم ، الفسفور ، البوتاسيوم ، الكبريت ، والمنغنيز . - ويحتوي اللوز الجاف على ( 620 ) وحدة حرارية لكل مائة غرام . - ومن مميزاته : - اللوز ينقّي الصدر ، مغذّ جدا ، مطهّر للأمعاء ، مسهّل للهضم ، أكله يسمّن ، مقوّ للجسم ، يصلح الكلى ، ويزيل حرقة البول ، يستعمل للحوامل والمرضعات ولمرضى الأعصاب ، ويفيد اللوز في تقوية الدماغ ، وخفقان القلب ، ونوبات السعال ، ويكافح الأرق والتهاب الرحم ، والرئتين والحلقوم . - اللوز يحوي نسبة عالية من فيتامينات : PP , B 2 , B 1 ، والسكر ، والكالسيوم ، والمواد الدهنية . - يحوي نسبة لا بأس بها من الفسفور ، وله تأثير على المخ والجهاز العصبي . - اللوز الناضج اليابس مادة مقوّية ، وهو غذاء ممتاز للأشخاص المصابين بنقص الكالسيوم . - تدهين جرح الأكزمة بزيت اللوز الحلو يؤدي إلى الإسراع في تحسّنه . - الزيت السائل للّوز الحلو مفيد جدا لتهدئة وجع الأذن . - يستخدم عصير اللوز لمعالجة التشنّج وإلتهاب المعدة والأمعاء والمجاري البولية . - يؤثر تناول عصير اللوز في معالجة ضربات القلب والسعال المتواصل .